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玉米胡萝卜炒肉末

玉米胡萝卜炒肉末的做法

2张图片

“一道非常受欢迎的家常菜，孩子们总是直接拌饭吃，空口吃也非常美味哦！”

食材明细

主料

甜玉米 1根
胡萝卜 1个
肉末 180克
蒜头 2瓣
葱白 2段

辅料

盐适量
鸡精少许
酱油少许

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

玉米胡萝卜炒肉末的做法步骤

1
前腿肉加入少许酱油剁碎备用（肥瘦比例2：8）。
2
玉米洗净剥好，胡萝卜去皮洗净切小丁备用。
3
蒜头和葱白切碎备用。
4
锅中加入适量食用油，大火烧热，放入蒜末和葱白，煸出香味。
5
倒入肉末炒散，并煸至微焦。
6
下入玉米和胡萝卜翻炒均匀。
7
加入45克左右的清水。
8
加盖焖至水分收干。
9
开盖调入盐和鸡精，翻炒均匀即可关火。
10
出锅装盘。
11
上桌享用吧。

来自美食天下美乐猪的作品

使用的厨具：炒锅

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