客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
猴菇虫草竹荪滋补汤的做法

  2张图片

这是一款药膳滋补汤,具有健脾养胃,固本培元,增强免疫力的功效,加上一点儿鸡肉,呵呵,冬季这个清补很重要哦。
(百度:竹荪被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一;猴头菇是药食两用,具有养胃和中、味甘能利五脏、助消化、提高免疫力等;虫草花并非花,俗名不老草,现代珍稀中草药)

食材明细

主料
辅料

猴菇虫草竹荪滋补汤的做法步骤

  • 猴菇虫草竹荪滋补汤的做法步骤:1
    1
    准备所有食材
  • 猴菇虫草竹荪滋补汤的做法步骤:2
    2
    猴头菇和竹荪浸泡洗净
  • 猴菇虫草竹荪滋补汤的做法步骤:3
    3
    虫草花浸泡五分钟左右洗净
  • 猴菇虫草竹荪滋补汤的做法步骤:4
    4
    猴头菇撕碎;虫草花和莲子备用。
  • 猴菇虫草竹荪滋补汤的做法步骤:5
    5
    把猴头菇、虫草花、莲子一起放入汤煲,放入适量清水,大火煮开后转小火煲约一个小时左右。
  • 猴菇虫草竹荪滋补汤的做法步骤:6
    6
    加入剪段的竹荪
  • 猴菇虫草竹荪滋补汤的做法步骤:7
    7
    继续煲约一个小时
  • 猴菇虫草竹荪滋补汤的做法步骤:8
    8
    鸡肉切薄片
  • 猴菇虫草竹荪滋补汤的做法步骤:9
    9
    鸡片放入汤锅煮熟。起锅前放入盐调味。

小窍门

猴头菇用淘米水浸泡约两小时,反复挤压洗净;竹荪用淡盐水泡发;
来自 美食天下 Qiuyue0815 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类   中式宴请   汤羹   粤菜   老人   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map