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冬笋炒牛肉丝

冬笋炒牛肉丝的做法

1张图片

“冬天是吃冬笋的季节，可以炒着吃，炖汤喝味道超级鲜美哦！”

食材明细

主料

牛肉 100克
冬笋 100克
香蒜 2棵
红辣椒 3个

辅料

植物油 2勺
盐 5克
老抽 0.5勺
料酒 1勺
淀粉 1勺

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

冬笋炒牛肉丝的做法步骤

1
冬笋切丝，辣椒切末，香蒜切段。
2
牛肉放盐，料酒，淀粉拌匀腌渍10分钟。
3
锅里放植物油烧至6成肉放牛肉丝炒至变色。
4
盛出来。
5
放冬笋丝加盐，红辣椒，老抽大火翻拌。
6
倒入炒好的牛肉丝拌匀即可。
7
超级美味哦！

小窍门

牛肉选里脊肉，放盐，料酒，淀粉拌匀腌渍10分钟。

来自美食天下苹果的萍的作品

使用的厨具：炒锅

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