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麻辣夹虾的做法

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超级爱吃辣的我,这段时间光忙活帮其他妈妈制作琥珀枕头,还要带孩子,辛苦极了。去送货的时候,在路边看到有我爱吃的夹虾卖,我们这边靠海,四块一斤的小虾,果断买了十块钱的,怀孕的时候就好这口,自己能吃二斤,呵呵,哄完儿子睡觉,十点下厨给自己做一道美味,辛苦一天,女人要学会犒劳自己,多爱自己!

食材明细

主料
  • 夹虾 1000克
辅料

麻辣夹虾的做法步骤

  • 麻辣夹虾的做法步骤:1
    1
    洗干净沥水
  • 麻辣夹虾的做法步骤:2
    2
    大蒜拍一下就好,炒出来的大蒜也很美味,对肠道也很好.
  • 麻辣夹虾的做法步骤:3
    3
    准备调料
  • 麻辣夹虾的做法步骤:4
    4
    先放入葱姜蒜煸出味,然后果断放郫县豆瓣酱炒出红油,再放白糖,然后将沥干水的虾倒进去,放料酒和盐。然后放入沥干的虾,大火翻炒,等到虾壳全红,再稍微焖一下。最后关火,盖着锅盖再焖一会,就可以装盘吃了。下酒的绝配
  • 麻辣夹虾的做法步骤:5
    5
    出锅
  • 麻辣夹虾的做法步骤:6
    6
    配点小酒吧

小窍门

虾一定要洗干净,先炒配料和酱料所以油温不要过高!
来自 美食天下 Elain&漪澜 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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