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桑葚面包卷的做法

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桑椹很早以前就已经是中国皇帝御用的补品,我们现在也可以用桑葚来保养的哦。因桑椹特殊的生长环境使桑果具有天然生长,无任何污染的特点,所以桑椹又被称为“民间圣果”。桑葚还含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素等成分,具有多种功效,被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑椹能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效。
这款面包用的就是春天桑葚上市时自己制作的桑葚酱,可以一年到头都有桑葚酱吃,用来做面包,蛋糕。。。都不错的。。。想知道桑葚酱的做法可以看:http://home.meishichina.com/space-425123-do-blog-id-599427.html

食材明细

主料
辅料

桑葚面包卷的做法步骤

  • 桑葚面包卷的做法步骤:1
    1
    把各种材料除黄油以外全部加入到面包机中,最后加入酵母粉。
  • 桑葚面包卷的做法步骤:2
    2
    揉成团后,加入黄油,揉出手套膜后发酵成蜂窝状。
  • 桑葚面包卷的做法步骤:3
    3
    拿出后排气,分成小剂子。
  • 桑葚面包卷的做法步骤:4
    4
    擀开,卷起来,卷起重复2-3次。
  • 桑葚面包卷的做法步骤:5
    5
    直接按一下,放上桑葚酱。
  • 桑葚面包卷的做法步骤:6
    6
    包起来。
  • 桑葚面包卷的做法步骤:7
    7
    按扁,擀成长形。
  • 桑葚面包卷的做法步骤:8
    8
    用刀在表面划两刀。
  • 桑葚面包卷的做法步骤:9
    9
    先这样卷起来。
  • 桑葚面包卷的做法步骤:10
    10
    卷成长条。
  • 桑葚面包卷的做法步骤:11
    11
    把两头捏起来就好了。
  • 桑葚面包卷的做法步骤:12
    12
    放到烤盘里进行二次发酵,刷上蛋液。
  • 桑葚面包卷的做法步骤:13
    13
    撒上芝麻。
  • 桑葚面包卷的做法步骤:14
    14
    进烤箱上下火180度烤25分钟。
  • 桑葚面包卷的做法步骤:15
    15
    烤到表面成黄色拿出晾凉。
  • 桑葚面包卷的做法步骤:16
    16
    柔软的桑葚面包。。。。

小窍门

发酵好后放入冰箱冷藏5-10小时,再拿出来制作,可以有效地延缓面包的老化。
来自 美食天下 雪峰儿 的作品
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   早餐   延缓衰老  

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