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爽口豇豆

爽口豇豆的做法

1张图片

食材明细

主料

豇豆 750克

辅料

蒜瓣 4个
芝麻酱 2勺
涝汁 2勺
辣椒酱 1勺
玉米油 1匙
盐 1匙

微辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

爽口豇豆的做法步骤

1
豇豆两端剪去，洗净备用
2
锅中加入适量清水烧开，焯豇豆
3
焯豇豆时放入少许盐和油，这样既入味有提色
4
焯软的豇豆冷水过凉
5
豇豆沥干水份备用
6
将豇豆整理整齐放在菜板备用
7
豇豆切成10厘米左右的段状
8
切好的豇豆段码入盘中
9
准备好蒜瓣
10
蒜去皮掂成蒜末
11
芝麻酱盛入容器中
12
兑入涝汁搅拌均匀即可
13
调好的酱汁淋在豇豆中间
14
掂好的蒜末和辣椒酱放在芝麻酱汁水即可
15
盘中用香菜叶和桔瓣做装饰
16
两只小蝴蝶活灵活现的飞在丛林中
17
非常爽口的一道凉菜
18
既可以是酒肴又能做下饭菜哦
19
亲们也快试一试吧

来自美食天下祯祯宝贝的作品

使用的厨具：煮锅

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