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糖醋小黄花鱼

糖醋小黄花鱼的做法

1张图片

“宝贝特别喜欢吃鱼，有时候我会自己尝视做，看他喜不喜欢”

食材明细

主料

小黄花鱼 8条

辅料

葱 1段
姜适量
香菜 2棵
糖 3匙
醋适量
酱油适量
花椒面 0.5匙
大料适量
水适量

鱼香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

糖醋小黄花鱼的做法步骤

1
黄花鱼八小条，去内脏，洗净，小空一会，撒少许盐，腌制一下
2
锅热了倒入少许油，把腌制好的鱼煎到两面金黄色就可（煎一面鱼的时候不要急着翻面，容易碎）
3
葱花，姜切丝，放入糖，醋，酱油水少许调好汁，倒入锅中，大火收汁
4
鱼出盘了，在上面撒上香菜即可！

小窍门

鱼煎好后，调好汁，大火收汁，装盘时在撒点香菜就可以了

来自美食天下 mylove灿灿的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜

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