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青椒炒蛋清

青椒炒蛋清的做法

2张图片

“平时做烘焙剩下的蛋清用来炒青椒也很美味，热量低，微辣鲜香~~~”

食材明细

主料

蛋清 300克
青椒 2个
盐适量

辅料

葱花适量
红椒 1个

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒炒蛋清的做法步骤

1
准备食材。青红椒和葱分别切段。
2
蛋清里放入少许盐。
3
用筷子搅打均匀。
4
锅里放少许油。
5
油热后倒入葱花翻炒出香味。
6
然后倒入青红椒，加少许盐入味翻炒。
7
倒入蛋清。
8
待蛋清稍微凝固，翻炒均匀出锅。
9
成品图。
10
成品图。微辣鲜香~~~
11
成品图。

小窍门

不喜欢辣味的也可以替换成菜椒，由于只用了蛋清，所以热量也大大降低了，冬季怕长肉肉的多吃也无妨。

来自美食天下阳光明媚99 的作品

使用的厨具：炒锅

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