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木瓜奶冻

木瓜奶冻的做法

4张图片

食材明细

主料

木瓜半个
牛奶 250g
吉利丁 1片

辅料

糖适量

甜味口味
其他工艺
廿分钟耗时
普通难度

木瓜奶冻的做法步骤

1
准备用料
2
吉利丁用冷水泡软
3
牛奶中加入适量的糖
4
隔热水加热牛奶至糖溶化即可
5
加入泡软的吉利丁，搅拌至吉利丁融化，放凉备用
6
用勺子将木瓜籽取出
7
将表面修理平整
8
倒入放凉的牛奶液
9
包保鲜膜放冰箱冷藏至牛奶凝固
10
切块食用
11
成品
12
成品

小窍门

牛奶隔热水加热即可，不用开火，多放一会，热至手温，不用太热，能使糖和吉利丁融化的温度即可。

来自美食天下涵宝de妈的作品

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