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养生黑米粥

养生黑米粥的做法

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“黑米营养价值高，能健身暖胃，滋阴补肾，滑湿益精等功效。对头昏目眩，贫血白发、腰酸软、夜盲耳鸣症等疗效尤佳。长期食用可延年益寿，因此人们常称黑米为“长寿米”黑米还可以补充人体所需的蛋白质、锰、锌等多种矿物质。”

食材明细

主料

黑糯米 25克
薏米 25克
白米豆 25克
花生米 25克
白糯米 30克
大枣 30克
红糖 2勺（随意）

辅料

水 700克

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

养生黑米粥的做法步骤

1
准备好所需材料。
2
将所有材料提前一晚泡开。（白糯米可以不用提前泡）
3
准备好红糖。
4
将白糯米和泡过的材料洗净，放入高压锅，加入700克清水。
5
再加入两大勺红糖。
6
盖紧锅盖，上炉用大火烧开，听到高压锅煮开的响声后，转成中小火压个15分钟离火，等自然凉却再打开锅盖。
7
成品。

小窍门

小提示：如果你是用电压力锅的话，可直接启动煮粥程序就可以了。材料中除了白糯米外，最少要泡5个小时以上，我是提前一晚泡开的，这样很省事。

来自美食天下梦桃缘的作品

使用的厨具：高压锅

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