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龙骨炖山药的做法

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大冬天萍姐炖上一锅热乎乎的龙骨炖山药,喜欢的进来尝尝哦[大笑]暖胃又暖身啊。
龙骨炖山药是一道以排骨和山药作为主料的家常菜。操作简单易学适合新手操作哦[大笑],山药又具有滋阴进补的功效,龙骨具有补钙之功效,适宜秋冬进补食用适合各个年龄层次的人群。

食材明细

主料
辅料

龙骨炖山药的做法步骤

  • 龙骨炖山药的做法步骤:1
    1
    龙骨加料酒绰水放流水下冲洗干净。
  • 龙骨炖山药的做法步骤:2
    2
    放高压锅炖上20分钟。
  • 龙骨炖山药的做法步骤:3
    3
    山药切滚刀块。
  • 龙骨炖山药的做法步骤:4
    4
    炖好的龙骨加上山药再炖上10分钟。
  • 龙骨炖山药的做法步骤:5
    5
    炖好加适量盐。
  • 龙骨炖山药的做法步骤:6
    6
    放入枸杞中小火不盖盖子滚上5分钟。
  • 龙骨炖山药的做法步骤:7
    7
    洒上葱花,香喷喷的,暖胃又暖身。

小窍门

龙骨炖的时候滴少许香醋可以使钙质最大的释放。
来自 美食天下 苹果的萍 的作品
使用的厨具:高压锅
所属分类: 汤类   家常菜   产妇   秋季食谱   午餐   晚餐  

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