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奶香椰蓉爆米花的做法

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冬季多吃玉米好处多多。玉米含有丰富的纤维素,不但可以刺激肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。爆米花口感不输于影院门口卖的,主要是自己的用料安全,吃着放心,只要想吃,在家里十几分钟就可做出奶香诱人,甜脆可口的爆米花,在做的时候,家里也会飘满香甜的幸福味道。因为外层裹了糖浆,增加了爆米花的脆感。

食材明细

主料
辅料

奶香椰蓉爆米花的做法步骤

  • 奶香椰蓉爆米花的做法步骤:1
    1
    平底锅内放少量色拉油,放入玉米,玉米的量是平铺锅底少些
  • 奶香椰蓉爆米花的做法步骤:2
    2
    煎至有一两颗爆了后,盖上盖子并晃动锅,使其受热均匀
  • 奶香椰蓉爆米花的做法步骤:3
    3
    等听不到哔剥的声音可开盖,挑出完全爆开的,弃去没爆的不用
  • 奶香椰蓉爆米花的做法步骤:4
    4
    然后熬焦糖,糖和水先放入盆中,放在炉上中火慢慢加热(这个过程不要搅动,以免糖重结晶
  • 奶香椰蓉爆米花的做法步骤:5
    5
    加热到成焦糖色时,将爆好的爆米花倒入锅中,拌匀
  • 奶香椰蓉爆米花的做法步骤:6
    6
    撒上奶粉和椰蓉,进行摇晃搅拌均匀
  • 奶香椰蓉爆米花的做法步骤:7
    7
    拌匀后倒在铺了油纸/油布的烤盘中,冷却即可
  • 奶香椰蓉爆米花的做法步骤:8
    8
    椰蓉和奶粉的香味,让酥脆的爆米花更好吃
  • 奶香椰蓉爆米花的做法步骤:9
    9
    一定要用自爆玉米才可以
来自 美食天下 个性胜过姿色 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃   儿童   零食   快餐  

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