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糯米大枣

糯米大枣的做法

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“这是一道甜品，是女士和孩子们都非常喜欢的一道菜，它软糯香甜，营养丰富，其中维生素C的含量在水果中名列前茅，有维生素王的美称，红具有枣补血益气，养血安神的功效，深受大家的喜爱”

食材明细

主料

大红枣 12个
糯米粉 100克

辅料

白糖适量
牛奶适量
蜂蜜适量

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

糯米大枣的做法步骤

1
红枣洗净，控干水份
2
用小刀从中间割开，不要割断，
3
剃掉枣核
4
糯米粉加适量牛奶，白糖和成糯米团
5
分成12个小团
6
取一个枣，中间夹入糯米团
7
枣内全部都塞好糯米团
8
放小锅里煮8分钟左右
9
捞出放凉水中，过凉后控净水
10
下入油中小火炸金黄色
11
勺中留底油加入白糖，蜂蜜熬化
12
浇在炸好的糯米枣上既可

小窍门

去栆核时一定要注意安全，糯米团可搓条形，方便塞入栆中，炸时一定要小火，栆很容易糊

来自美食天下琴韵优雅的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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