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秋葵炒鸡蛋的做法

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秋葵是一种营养成分很高的蔬菜,有着很高的功效和作用价值,对于我们日常生活的养生保健有着很重要的作用。秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,风靡全球。它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。这道秋葵炒鸡蛋做法简单,是一道非常适合上班族的快手小菜。

食材明细

主料
辅料

秋葵炒鸡蛋的做法步骤

  • 秋葵炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    主料。
  • 秋葵炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    水里滴几滴油,水开后放入秋葵焯一分钟。
  • 秋葵炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    焯好的秋葵切段。
  • 秋葵炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    炒锅倒油,放入打散的蛋液。
  • 秋葵炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    蛋液凝固后用铲子铲成块状,盛出备用。
  • 秋葵炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    锅内留底油,炒香蒜片。
  • 秋葵炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    放入香肠片炒香。
  • 秋葵炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    放入秋葵和鸡蛋,加盐、生抽。
  • 秋葵炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀即可关火。
  • 秋葵炒鸡蛋的做法步骤:10
    10
    简单营养的家常小菜。

小窍门

秋葵焯制的时间不必太长。
来自 美食天下 tgcyy 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   孕妇   产妇   冬季食谱   午餐   工作餐  

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