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榨菜肉丝面的做法

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最近,圈里的姐妹都在发面条,我也来~

吃到这个榨菜肉丝面,我就想起以前读书时候,在宿舍煮面的日子,那会不方便买肉,榨菜必须有,鸡蛋也可以有,大家伙一起吃得热火朝天,现在人各一方........

回忆总是满满的美好

现在女儿也喜欢这个炝锅面,早餐之一~~

食材明细

主料

榨菜肉丝面的做法步骤

  • 榨菜肉丝面的做法步骤:1
    1
    准备好材料
  • 榨菜肉丝面的做法步骤:2
    2
    煮面条的时候放蛋进行一起煮熟
  • 榨菜肉丝面的做法步骤:3
    3
    猪肉切块后用适量盐,生抽,生粉拌均匀,腌渍片刻
  • 榨菜肉丝面的做法步骤:4
    4
    香葱切段,蒜切碎,荠菜梗也切丝备用
  • 榨菜肉丝面的做法步骤:5
    5
    烧热油锅,煸香蒜米和葱段
  • 榨菜肉丝面的做法步骤:6
    6
    放入猪肉大火滑炒至变色
  • 榨菜肉丝面的做法步骤:7
    7
    加入榨菜和青菜梗炒均匀后
  • 榨菜肉丝面的做法步骤:8
    8
    加入2碗高汤(或清水)煮开
  • 榨菜肉丝面的做法步骤:9
    9
    调入约1匙的生抽,煮2分钟左右
  • 榨菜肉丝面的做法步骤:10
    10
    放入面条和青菜,煮开即可关火
  • 榨菜肉丝面的做法步骤:11
    11
    榨菜有些的辣,很开胃
来自 美食天下 大尘zi 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   面条   家常菜   御寒  

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