菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜早餐饼

麻将烧饼

麻将烧饼的做法

4张图片

“暖暖的冬日来一个热烧饼，简直美呆啦。”

食材明细

主料

普通面粉 400g
水 200g
酵母 4g
芝麻酱 100g
盐 3g
椒盐粉 10g
玉米油 13g
酱油适量

辅料

熟芝麻 适量

咸鲜口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

麻将烧饼的做法步骤

1
酵母溶于温水中静置片刻
2
倒入面粉中揉成团盖保鲜膜发酵半个小时左右，发酵至面团的1.5倍左右即可，不能发酵过久
3
椒盐粉和盐混合，我是买的椒盐粉，有点咸了，下次考虑不放盐了
4
加入玉米油，放芝麻油也可以
5
加入芝麻酱，搅拌均匀备用
6
发酵好的面团取出排气，擀成薄面片
7
淋上芝麻酱，用刮板抹匀
8
要尽量涂抹均匀
9
将面片从一端卷起卷成长条状
10
分割成小剂子
11
取其中一个捏紧两端
12
用手掌压扁
13
表面抹上适量酱油，也可以刷蜂蜜水
14
沾上炒熟的芝麻，放烤盘醒发10分钟左右
15
烤箱上下火180度预热，20分钟左右
16
成品
17
成品

来自美食天下涵宝de妈的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：主食家常菜早餐饼

你可能还喜欢

主食家常菜早餐