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腊味豌豆饭

腊味豌豆饭的做法

1张图片

“冬天是吃腊味豌豆饭的季节！”

食材明细

主料

豌豆 500克
腊肉 200克
大米 1000克
虾米 30克
瘦肉 50克
蒜苗 100克

辅料

花生油 6匙
生抽 3克
食盐 5克

蒜香口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

腊味豌豆饭的做法步骤

1
大米洗干净放适量水水和食盐，然后把豌豆倒进去和饭一起煮
2
半小时后，豌豆饭煮好了
3
把煮好的豌豆饭搅散
4
腊肉切块
5
蒜苗切碎，瘦肉切块
6
虾米洗干净
7
热油锅，爆炒瘦肉
8
虾米也倒进去爆炒
9
把蒜苗倒进去爆炒
10
腊肉倒进去炒
11
把所有材料炒熟
12
把豌豆饭倒进材料锅里
13
加点生抽搅拌均匀即可
14
腊味豌豆饭

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使用的厨具：电压力锅、炒锅

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