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冬季食补炸虾仁的做法

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剥壳后的纯虾肉即为虾仁,虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,可口。今天向大家推荐这款菜,喜欢的看看:

食材明细

主料
辅料

冬季食补炸虾仁的做法步骤

  • 冬季食补炸虾仁的做法步骤:1
    1
    冰冻大虾仁提前化开备用
  • 冬季食补炸虾仁的做法步骤:2
    2
    用鸡粉、胡椒粉和盐腌制15分钟
  • 冬季食补炸虾仁的做法步骤:3
    3
    加入淀粉抓匀,太干可以加少许水
  • 冬季食补炸虾仁的做法步骤:4
    4
    将面包糠倒在抓好浆的虾仁上,分别蘸面包糠
  • 冬季食补炸虾仁的做法步骤:5
    5
    锅里加油。六成油温分别下入虾仁
  • 冬季食补炸虾仁的做法步骤:6
    6
    捞出控油,可以食用了。喜欢酥脆的可以再炸一遍
  • 冬季食补炸虾仁的做法步骤:7
    7
    装盘

小窍门

这款也可以加鸡蛋炸,灵活运用烹饪方法。
来自 美食天下 小草根家庭美食 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   老人   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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