客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
牛肉粥的做法

  2张图片

熬粥,看似很简单,连厨房小白认为都不在话下,要想熬出一锅米水融合在一起的粥,还是大有学问的;
在饭店喝过米水融合在一起的粥,在家也炮制过,用砂锅熬30-50分钟也没有达到融合的效果,而且还要守在灶前,担心溢锅;
炽陶釜就解决了这个问题,刚开始是在半信半疑的状态下熬一锅粥,成品的状态就是一直要找的样子,米水完全融合在一起。

食材明细

主料
辅料

牛肉粥的做法步骤

  • 牛肉粥的做法步骤:1
    1
    牛肉洗净切薄片,
  • 牛肉粥的做法步骤:2
    2
    牛肉里放入一小捏小苏打、酱油、糖、盐、料酒、干淀粉拌匀,待用
  • 牛肉粥的做法步骤:3
    3
    大米淘洗干净,放入陶锅中,放入1500毫升的清水
  • 牛肉粥的做法步骤:4
    4
    盖好锅盖,接通电源,选择菜单中的砂锅粥功能,时间默认2个小时30分钟,可按“+/-”调整时间,按开始,开始工作
  • 牛肉粥的做法步骤:5
    5
    中间我开盖看看,一直都是这种状态,似开非开的状态
  • 牛肉粥的做法步骤:6
    6
    离结束还有20分钟的时候,放入拌匀的牛肉,搅匀
  • 牛肉粥的做法步骤:7
    7
    结束后,又选择快速汤功能,将牛肉煮滚,放入葱花姜丝,少许的盐调味
  • 牛肉粥的做法步骤:8
    8
    粥的状态就是这样,非常浓稠,米已经完全开花,米水完全融合在一起;效果很棒

小窍门

成品粥的状态就是我一直想做出的效果,
来自 美食天下 悠哈厨房 的作品
使用的厨具:电子瓦煲
所属分类: 主食      家常菜   老人   早餐   春季食谱   秋季食谱   冬季食谱   养颜  

牛肉粥的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map