菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

糖醋排骨

随风远行cheng

糖醋排骨的做法

1张图片

“糖醋排骨很受欢迎的，酸甜可口，很诱人，特别是小朋友最喜欢了。”

食材明细

主料

猪小排 500克

辅料

葱适量
姜适量
生抽适量
酱油适量
糖适量
醋适量
菜油适量

酸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

糖醋排骨的做法步骤

1
把排骨放锅里煮下过水
2
过完水洗净用高压锅压十分钟，把排骨捞出
3
提前准备好葱、姜、八角、二个小辣椒
4
锅里放点莱油把怱姜八角翻炒下，立马把小排放锅里料酒、酱油、生抽、糖、醋，稍微加点开水
5
差不多十分钟左右收汁起锅
6
在装盘可以根据自己的想象和喜欢摆盘、点缀，我用的是胡萝卜和西兰花，最后撒上点芝麻就OK了

小窍门

在做糖醋排骨时，最好用高压锅压下再放锅里烧，那样快不费时

来自美食天下随风远行cheng 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

糖醋排骨的更多做法

你可能还喜欢