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茶叶蛋

茶叶蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋适量
茶叶适量

辅料

水适量
八角适量
酱油适量
盐适量
砂糖适量
料酒适量
桂皮适量
香叶适量

怪味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

茶叶蛋的做法步骤

1
把茶叶、八角、桂皮、香叶全部放进小布包里备用。
2
鸡蛋洗的干干净净的，然后放入锅里，加足够淹没鸡蛋的水，然后大火煮开之后小火煮个15分钟，一定要煮熟，半熟的下次教你们。
3
煮熟的鸡蛋放到冷水里迅速冲冷，然后轻轻的敲一下等它的壳裂开来。
4
在大锅里放入鸡蛋、料包、酱油、盐、糖然后大火煮开之后，小火煮20分钟，然后浸泡大约1小时的样子，完全放凉。
5
多么美丽得茶叶蛋，多么高贵的花纹，多么漂亮

来自美食天下刘夏丽的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：快手菜

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