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山楂话梅蒸雪梨的做法

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梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;具有生津、润燥、清热、化痰,解酒的作用;用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。
加入了山楂酱和话梅,味道棒棒哒,因为我的山楂酱是冰糖熬的,而且够甜,所以没有额外加糖。这个冬天来个热热的梨子,加上酸酸甜甜的味道,美极啦,冬季养生必须有。

食材明细

主料
  • 1个
  • 话梅肉 适量
辅料

山楂话梅蒸雪梨的做法步骤

  • 山楂话梅蒸雪梨的做法步骤:1
    1
    准备用料
  • 山楂话梅蒸雪梨的做法步骤:2
    2
    梨洗净去皮
  • 山楂话梅蒸雪梨的做法步骤:3
    3
    三分之一处切开
  • 山楂话梅蒸雪梨的做法步骤:4
    4
    挖去梨核
  • 山楂话梅蒸雪梨的做法步骤:5
    5
    放话梅肉适量
  • 山楂话梅蒸雪梨的做法步骤:6
    6
    放山楂酱
  • 山楂话梅蒸雪梨的做法步骤:7
    7
    盖上盖子,放入一个比较深的碗中,蒸的时候会出汁
  • 山楂话梅蒸雪梨的做法步骤:8
    8
    放入蒸锅,大火蒸一个小时,蒸至梨透明即可,水要足够多,以免糊锅
  • 山楂话梅蒸雪梨的做法步骤:9
    9
    成品
  • 山楂话梅蒸雪梨的做法步骤:10
    10
    成品
来自 美食天下 涵宝de妈 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糖水  

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