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水笋烧大排

水笋烧大排的做法

3张图片

食材明细

主料

水笋 230克
大排 475克

辅料

桂皮适量
大料适量
料酒适量
老抽适量
冰糖适量
盐适量

咸甜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

水笋烧大排的做法步骤

1
食材：水笋（已清洗）、大排（已清洗切开）、桂皮、大料
2
将已清洗好的水笋放在案板上切开，待用。
3
烧锅倒油烧热，下入切好的大排翻炒翻炒。
4
随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。
5
加适量的清水煮开。
6
接着，合入已切好的水笋翻动一下。
7
然后，加适量的老抽。
8
加适量的冰糖。
9
加适量的盐。
10
调味煮开。
11
最后，煮至汤汁差不多了，即成。

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使用的厨具：炒锅

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