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泡椒鸡胗

泡椒鸡胗的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡胗 400克

辅料

小米辣泡椒 100克
红泡椒 115克
姜片适量
料酒适量
生抽适量
白糖适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

泡椒鸡胗的做法步骤

1
食材：鸡胗（已清洗）、小米辣泡椒、红泡椒、姜片
2
将已清洗好的鸡胗下入清水锅中焯开1分钟后捞出。
3
烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
4
接着，下入焯好的鸡胗，加适量的料酒。
5
翻炒一下。
6
然后，合入红泡椒和小米辣泡椒翻动一下煮开、煮上3分钟。
7
最后，加适量的生抽。
8
加适量的白糖。
9
调味炒匀，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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