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缤纷糯米蛋

流泪的小金鱼

缤纷糯米蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米适量
生盐蛋 8个
紫薯适量
火腿适量
虾仁适量
干贝适量
玉米适量

辅料

鸡汁适量（或鸡精）

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

缤纷糯米蛋的做法步骤

1
先把腌好的生蛋剪出小孔，把里面的蛋白去掉，蛋黄留在里面
2
准备所以需要的调料，我用了虾仁，干贝，紫薯，玉米
3
把所有材料放入泡发好的糯米里面搅拌均匀
4
最后再加上火腿跟菜脯（腌制的萝卜）加点鸡汁混合均匀，没有可以不用放的，因为菜脯，虾仁，干贝都有咸味，我加后就无需放盐
5
把混合好的糯米装进取好蛋白的蛋壳里面，边装边用筷子把糯米压紧
6
装好后放蒸锅里面蒸上半个小时
7
糯糯香香甜甜
8
晶莹剔透的糯米蛋
9
满油盐蛋黄，加上干贝，虾仁的鲜味，特别棒

来自美食天下流泪的小金鱼的作品

使用的厨具：蒸锅

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