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葱香发面饼

葱香发面饼的做法

2张图片

“松软可口的懒人版发面饼，搭配一杯果汁，牛奶或豆浆，就是美美的营养早餐哦！”

食材明细

主料

中筋面粉 150克
温水 140lm
干酵母 1.5克
香葱 1棵
椒盐粉 少许
鸡蛋 1个

辅料

盐适量

葱香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

葱香发面饼的做法步骤

1
干酵母和温水混合，静置3分钟左右。
2
倒入中筋面粉，打入鸡蛋。
3
调入盐和椒盐粉。
4
用筷子搅拌至无干粉状。
5
包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。
6
第二天早起，将香葱切碎。
7
取出面糊，放入香葱。
8
用刮刀拌匀。
9
锅中加入油，倒入面糊摊平，中小火煎至微焦。
10
翻面，同样中小火煎至微焦。
11
加入40lm左右的清水。
12
加盖中小火焖至水分收干。
13
开盖再将面饼的两面煎至呈金黄色即可关火。
14
切件装盘。
15
快快享用吧。
16
外脆内里松软，非常可口。
17
成品图。

来自美食天下美乐猪的作品

使用的厨具：不粘锅

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