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赣菜
【飞禽走兽】米粉蒸肉
面朝阳光
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食材明细
主料
蒸肉粉
适量
猪肉
适量
辅料
粽叶
适量
料酒
适量
食用油
适量
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
米粉蒸肉的做法步骤
1
准备好材料。
2
肉切片,用料酒抓匀,静置15分钟。
3
将肉片均匀沾上蒸肉粉。
4
蒸笼底铺上粽叶,将裹好蒸肉粉的肉放在蒸笼里。
5
锅里烧开适量水,将蒸笼置入锅,在肉上浇少量油。
6
蒸笼上面铺上粽叶,盖上锅盖蒸半小时。
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