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白菜炖豆腐

白菜炖豆腐的做法

1张图片

“冬天是吃白菜的季节，本来觉得这是一道太简单太普通的菜，能好吃到哪，没想到在每次这道菜一上桌，不管其他菜有什么大鱼大肉，大家一致认为最好吃的竟然是这道菜！大家快来试试吧！”

食材明细

主料

辅料

葱姜蒜 30克

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

白菜炖豆腐的做法步骤

1
准备食材（如图）。白菜叶和白菜帮分开，白菜帮片薄片。
2
坐炒锅，放油，用葱姜蒜炝锅。
3
先加入白菜帮炒，再加入白菜叶炒。
4
炒到白菜塌了，有水出来，加入豆腐翻炒两三分钟。
5
加入西红柿翻炒几下，然后加入适量盐、善良酱油慢炖至西红柿变烂，加适量味精，翻炒均匀就可以出锅了。

来自美食天下 ruirui83 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：素菜

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