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剁椒蚕豆炒鸡蛋

爱吃鱼的月亮
剁椒蚕豆炒鸡蛋的做法

  1张图片

“今天早上去买菜的时候发现很多老太太都在买蚕豆，我也跟着买了点，回来我婆婆说其实现在的蚕豆已经有点老了，我剥开发现确实有点哈。不过俺这牙口，不碍事。”

食材明细

主料
辅料

剁椒蚕豆炒鸡蛋的做法步骤

  • 剁椒蚕豆炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    蚕豆剥开洗净沥干备用。
  • 剁椒蚕豆炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    热锅倒油，打入2个鸡蛋炒好装盘备用。
  • 剁椒蚕豆炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    锅内再加一勺油，烧热后加小勺剁椒，爆出香味。
  • 剁椒蚕豆炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    倒入蚕豆翻炒。
  • 剁椒蚕豆炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    由于蚕豆有点老，需要加点水，水收干时加盐，倒入炒好的鸡蛋。
  • 剁椒蚕豆炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    翻炒均匀，加五香粉和小葱可以出锅了哦。
来自 美食天下 爱吃鱼的月亮 的作品

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