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草莓酱

草莓酱的做法

1张图片

“很爱吃草莓，昨天妈妈给拿了很多草莓，吃了一些还剩下了好多，于是决定DiY个草莓酱慰劳一下自己下面说一下做法，很简单”

食材明细

主料

草莓适量

辅料

糖适量
柠檬适量

酸甜口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

草莓酱的做法步骤

1
1，买回来新鲜草莓洗干净，先不去蒂用盐水泡5分钟后，再去蒂切开
2
2放上白糖或者冰糖，麦芽糖腌渍一会儿，我们这里没有麦芽糖卖，我选择了白糖，白糖的比例500g草莓50g白糖
3
3放入锅中，大火煮5分钟后小火慢炖，炖的时候要不停搅拌，防止粘锅
4
4放入半只柠檬的汁再继续煮到粘稠为止
5
家庭版DIY草莓酱就OK了！第一次做，味道还不错，酸甜适口

小窍门

草莓不用买很熟的那种，我选择的是酸一点儿的，做出来味道更好

来自美食天下ゅ﹏魚的作品

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