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烤花生

烤花生的做法

2张图片

“今天我们用烤箱来烤一道简单的花生；它虽然简单却很很美味，除了可以下酒外，我们还可以用烤好的花生做各种美食的馅料！”

食材明细

主料

花生仁 500g

辅料

植物油 1大勺，15g
食用盐 2小勺，10g

咸甜口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
简单难度

烤花生的做法步骤

1
烤盘上铺上锡纸，光亮的一面向上；
2
把花生仁加入适量的植物油拌均；
3
把拌均的花生仁铺入烤盘；
4
烤箱160度预热5分钟，放入烤盘烤15分钟；
5
烘烤到一半的时间（7-8分钟）时，打开烤箱，搅拌一下花生，就像给花生翻个身一样，这样可使花生烘烤得更均匀；
6
15分钟后，取出花生，撒上食用盐拌均即可。

小窍门

1、这里放油烘烤，是直接烤熟当下酒菜什么的；如果烘烤花生当美食的馅料就不要放油和食用盐了；
2、刚烤好的花生是不脆的，一定要放凉后才酥脆！

来自美食天下迪晨风的作品

使用的厨具：电烤箱

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