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“绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效，还有一定的祛铅毒功效，绿豆粉因其含有大量蛋白质、B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质，故有增白、淡化斑点、清洁肌肤、去除角质、抑制青春痘的功效。黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效，一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。
很多人认为夏季适合吃绿豆。可是北方的冬季，室内有暖气使得空气干燥；南方大多数人都使用电热毯，这也同样容易上火。因此在冬季也应食用些清热解燥的食物。再者冬季阳光不足容易缺钙，加黑芝麻一起吃，还是非常好的补钙佳品！”