菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

笋衣炒鸭肉

笋衣炒鸭肉的做法

1张图片

“笋衣含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动、吸附脂肪、帮助消化和排泄的作用。
鸭肉具有降火的功效。一般人群均可食用。”

食材明细

主料

笋衣 100g
鸭肉 500g

辅料

盐 10g
醋 5g
酱油 5g
料酒 10g
姜一些
菜籽油 10g

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

笋衣炒鸭肉的做法步骤

1
笋衣要提前泡上一天，然后放入锅中煮上半小时。
2
将鸭肉切块，放入盆中。将笋衣切断，放入盆中。姜切成丝配用，大蒜。
3
等锅热后放油，放生姜、大蒜，炸出香味后下入鸭肉块，笋衣，大火翻炒，炒10分钟，放入适量的酱油、醋，盐等调料。
4
最后顿上10分钟后即可出锅。

来自美食天下 yhyaxswz 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

你可能还喜欢