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腐竹白果节瓜汤

YY在厨房
腐竹白果节瓜汤的做法

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食材明细

主料
辅料

腐竹白果节瓜汤的做法步骤

  • 腐竹白果节瓜汤的做法步骤：1
    1
    准备好所需的材料。
  • 腐竹白果节瓜汤的做法步骤：2
    2
    腐竹用剪刀剪成小段，用清水浸泡至软。
  • 腐竹白果节瓜汤的做法步骤：3
    3
    白果去壳，放开水里煮熟，约煮5分钟捞出去皮再洗净；排骨洗净，也放开水里汆烫3分钟左右去血水。
  • 腐竹白果节瓜汤的做法步骤：4
    4
    泡软的腐竹洗净沥干，节瓜切块，江瑶柱洗净，姜切片，待用。
  • 腐竹白果节瓜汤的做法步骤：5
    5
    取一瓦锅，将除节瓜外的原料放入瓦锅里，注入2200毫升的清水，盖上盖子开大火煮开。
  • 腐竹白果节瓜汤的做法步骤：6
    6
    煮开后，开盖放入节瓜块，继续用大火煮开，撇去浮沫。
  • 腐竹白果节瓜汤的做法步骤：7
    7
    盖上盖子，转小火煲2小时后下适量的盐即可。
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