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“自发菜以来，我发现我的菜谱里没有一篇火锅菜谱~~~
作为一名无辣不欢的四川人来说，这是不正常的~~
但在我这里，不做火锅的原因有二：①我是无辣不欢的四川人，我先生却是一个喜欢清淡饮食的四川人，吃一点点辛辣的，肚子都会抗议的奇怪的四川人。平时我做点辛辣的小菜什么的，他眼不见为净。而火锅这种大阵仗的，他想装看不见都不行，所以他强烈抗议。好在我的爱好广泛，少了一个火锅也不会怎样，所以随他了。②很少做火锅，家里也没好用的餐具。一大桌子的菜，我也拍不好。哎，这是硬伤，不提也罢。
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猪蹄火锅，个人觉得在冬天吃起来非常爽。寒冷时节，大家围坐在一起热火朝天的吃火锅，火锅热气腾腾，鲜香麻辣，香味扑鼻~~~~冬天也变得没那么可怕了~~~
而且猪蹄还能美容养颜，滋补养生，男女适用~~~”