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上汤娃娃菜

小董妞@厨房

上汤娃娃菜的做法

3张图片

“娃娃菜怎么做都好吃，清炒，醋溜，水煮，上汤，甜甜的，比白菜好吃，很喜欢~
新买的这个小砂锅我很喜欢，用来煮上汤娃娃菜也很好，而且煮出来不容易凉，很适合冬天，吃来暖暖的~”

食材明细

主料

娃娃菜 一颗
皮蛋一个
火腿三片
浓汤宝 一块
枸杞适量

辅料

盐适量
味精适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

上汤娃娃菜的做法步骤

1
食材如图；
2
娃娃菜洗净，对半切开后，连心切开；
3
皮蛋去皮切丁，火腿切丁；
4
砂锅放适量的水，加入浓汤宝，大火煮开；
5
加入娃娃菜，煮开；
6
加入火腿丁和皮蛋丁，煮5-8分钟；
7
加上适量的枸杞，稍微煮一下，调入适量的盐和味精即可起锅~
8
好了，趁热吃~

小窍门

1、如果用炒锅可以加蒜片爆香再加水加浓汤宝煮开味道更好，我用的砂锅不好爆就没加大蒜，味道也不错；
2、浓汤宝里面有盐，盐要适量的添加；

来自美食天下小董妞@厨房的作品

使用的厨具：砂锅

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