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黑木耳土鸡汤的做法

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土鸡炖木耳的家常做法主要用料是木耳和土鸡,是一道做法很简单的营养保健菜。木耳是补肾补血的佳品,多吃能够提高人体的免疫力,还能排毒美容润肠通便,常吃对人体非常的有益。
把黑木耳和土鸡一起炖出的美味,补血补虚效果很显著,特别适合给孕妇、中老年人和体弱的人食用。也适合在冬季养生食用!
周末在家,用了自动烹饪锅煮了一锅鸡汤,好鲜美呀!

食材明细

主料
  • 土鸡 500g
  • 泡发黑木耳 150克
辅料

黑木耳土鸡汤的做法步骤

  • 黑木耳土鸡汤的做法步骤:1
    1
    锅里煮开水,把热水淋在处理干净的鸡身上
  • 黑木耳土鸡汤的做法步骤:2
    2
    然后把土鸡切成小块
  • 黑木耳土鸡汤的做法步骤:3
    3
    黑木耳提前泡发好洗净
  • 黑木耳土鸡汤的做法步骤:4
    4
    自动锅里加入料酒、姜片、葱段和花椒(不喜欢可以不放)
  • 黑木耳土鸡汤的做法步骤:5
    5
    加入切好的鸡块
  • 黑木耳土鸡汤的做法步骤:6
    6
    加入适量的清水
  • 黑木耳土鸡汤的做法步骤:7
    7
    启动(煲炖.清炖鸡)功能,烹饪程序自动执行。默认时间43分钟
  • 黑木耳土鸡汤的做法步骤:8
    8
    开锅后,加入黑木耳继续炖煮
  • 黑木耳土鸡汤的做法步骤:9
    9
    煮到时间过半,加盐调味
  • 黑木耳土鸡汤的做法步骤:10
    10
    时间到,黑木耳土鸡汤完成

小窍门

在烹饪过程中,刚开锅后,可能还有点血沫,可以用勺子撇去,再加入黑木耳一起炖煮!
我的土鸡不是很老很柴的,如果是老土鸡就要选择“老柴鸡”功能键!
来自 美食天下 麦子老妈 的作品
所属分类: 汤类   中式宴请   汤羹   儿童   老人   冬季食谱   宴客菜   午餐   养颜  

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