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蒜苗炒豆腐

蒜苗炒豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐 200克
蒜苗 3棵

辅料

郫县剁椒酱 适量
姜丝适量
味精适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜苗炒豆腐的做法步骤

1
豆腐一块
2
切片备用
3
蒜苗切好
4
锅里放油，油热后放入豆腐炸
5
记得翻面
6
炸至金黄捞出
7
取一勺剁椒在用刀剁碎点
8
油热后放姜丝炒香，在放剁椒炒出红油
9
放入豆腐翻炒至红油都裹在豆腐上
10
放入蒜苗
11
放适量水煮会豆腐，放豆腐充分吸收盐味，在大火收汁
12
出锅时放入蒜苗叶
13
最后放味精炒匀出锅

来自美食天下林夭夭的作品

使用的厨具：炒锅

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