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清炒紫色土豆丝

清炒紫色土豆丝的做法

1张图片

“紫土豆富含花青素，除对致癌物质有抑制作用外，还可以增强人体免疫力，延缓衰老，增强体质，增强视力。”

食材明细

主料

土豆 2个
葱一根

辅料

盐适量
醋适量
酱油适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

清炒紫色土豆丝的做法步骤

1
2个土豆，洗净，去皮。
2
削成丝状。
3
热锅加油，放入葱，姜等调料，煸炒一下，加入土豆丝，醋，酱油，盐等调味。
4
炒10分钟左右出锅。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：素菜

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