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滋补大骨汤的做法

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骨头汤绝对是老少皆宜的好东西,除了含有钙质,还含有丰富的铁、磷、类粘元和骨胶原等多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质。被联合国教科文组织评为“世界六大健康饮品之一”。

食材明细

主料
辅料

滋补大骨汤的做法步骤

  • 滋补大骨汤的做法步骤:1
    1
    棒骨下锅焯去血水用冷水洗净备用
  • 滋补大骨汤的做法步骤:2
    2
    莲藕去皮切大块备用
  • 滋补大骨汤的做法步骤:3
    3
    砂锅中加适量水放入大骨和莲藕
  • 滋补大骨汤的做法步骤:4
    4
    适量大枣
  • 滋补大骨汤的做法步骤:5
    5
    适量干桂圆
  • 滋补大骨汤的做法步骤:6
    6
    适量枸杞
  • 滋补大骨汤的做法步骤:7
    7
    少许陈醋,大火煮开
  • 滋补大骨汤的做法步骤:8
    8
    再次撇去浮沫转中小火炖一个小时左右
  • 滋补大骨汤的做法步骤:9
    9
    加适量盐调味即可关火
  • 滋补大骨汤的做法步骤:10
    10
    成品图
来自 美食天下 JU家小厨房 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹  

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