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酱香豆角丝

酱香豆角丝的做法

1张图片

食材明细

主料

四季豆 400克
红辣椒 一个
蒜头几瓣
调和油 适量
鸡精适量
盐适量

辅料

柱候酱 适量
水淀粉 适量

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酱香豆角丝的做法步骤

1
四季豆400克
2
掐去头尾筋
3
洗净切断
4
切成丝
5
辣椒切丝，蒜切成末
6
全部备好
7
锅烧热加入调和油
8
小火煸香蒜末
9
加入豆角丝翻炒几下放适量盐逼出自身水分（早放盐出水后易熟）
10
加入辣椒丝
11
翻炒片刻后加入一汤匙柱候酱
12
加鸡精
13
出锅前，倒入少许水淀粉，锁住汤汁
14
微辣，浓香，此款菜最适合口味重的朋友，可以干下两碗饭呢😊

来自美食天下独角戏71 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：素菜

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