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可爱的小恐龙蛋糕的做法

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只有这一个模具,够可爱的,忍不住要做出来看看,感觉化了妆更美!美味的蛋糕在各种节日上总是扮演着锦上添花的角色,其营养价值也是不言而喻的。蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,不仅有利于补充微量元素,还可以补充能量。

食材明细

主料
辅料

小恐龙蛋糕的做法步骤

  • 可爱的小恐龙蛋糕的做法步骤:1
    1
    备齐材料
  • 可爱的小恐龙蛋糕的做法步骤:2
    2
    蛋清蛋黄分离
  • 可爱的小恐龙蛋糕的做法步骤:3
    3
    蛋白加入盐,柠檬汁和15g白糖打发
  • 可爱的小恐龙蛋糕的做法步骤:4
    4
    蛋黄中加入15g白糖、牛奶、玉米胚芽油,充分搅拌至糖融化,筛入蛋糕粉切拌均匀
  • 可爱的小恐龙蛋糕的做法步骤:5
    5
    分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中,以“之”字形切拌均匀
  • 可爱的小恐龙蛋糕的做法步骤:6
    6
    将拌好的面糊倒入模具中,轻震模具,其中空一格的液体装入恐龙磨具中
  • 可爱的小恐龙蛋糕的做法步骤:7
    7
    烤箱预热165度,烘烤20分钟左右
  • 可爱的小恐龙蛋糕的做法步骤:8
    8
    烤好的蛋糕出炉晾凉脱模
  • 可爱的小恐龙蛋糕的做法步骤:9
    9
    OK!开餐了!这个小恐龙是原汁原味的,木有化妆啦!

小窍门

蛋糕模具空烤时最好放点水。
来自 美食天下 大海微澜 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶   儿童节  

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