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玉米奶露吐司

玉米奶露吐司的做法

7张图片

“玉米清甜，牛奶醇香，这款简单的美妙饮品添加在吐司里，自不然令这个玉米奶露吐司更加芳香，诱人！”

食材明细

主料

水果玉米 1碗
牛奶 2碗
高粉 250克
糖 60克
橄榄油 1大匙
酵母 3.6克

辅料

盐 2克

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

玉米奶露吐司的做法步骤

1
水果玉米1碗、牛奶2碗放一起，泡15分钟
2
用破壁机把成细浆
3
取玉米奶液120克与高粉100克，酵母放面包机内
4
拌均匀后发酵2倍大，下高粉150克，糖、盐、玉米奶液100克
5
拌均匀后下橄榄油
6
拌至有点出膜
7
静置发酵
8
面团发至2.5倍大
9
取出面团排气，分成三份，松驰15分钟
10
每份面团擀成大片
11
面片对叠
12
再擀成条状
13
卷起
14
面团放吐司模内
15
发酵至7分满
16
烤箱180度，烤40分钟左右,出炉晾凉即可食用

来自美食天下火镀红叶的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

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