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素炒甘蓝的做法

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甘蓝又名结球甘蓝、洋白菜、卷心菜、包菜。是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。

食材明细

主料
辅料

素炒甘蓝的做法步骤

  • 素炒甘蓝的做法步骤:1
    1
    准备用料,葱切段、姜切丝
  • 素炒甘蓝的做法步骤:2
    2
    甘蓝洗净切丝
  • 素炒甘蓝的做法步骤:3
    3
    锅中放适量植物油,放入花椒八角炒香,放入葱和姜炒香
  • 素炒甘蓝的做法步骤:4
    4
    放入甘蓝,大火快炒
  • 素炒甘蓝的做法步骤:5
    5
    加入鲜酱油
  • 素炒甘蓝的做法步骤:6
    6
    加入盐调味
  • 素炒甘蓝的做法步骤:7
    7
    炒至甘蓝变软即可
  • 素炒甘蓝的做法步骤:8
    8
    成品
来自 美食天下 涵宝de妈 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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