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淮山药乌鸡汤的做法

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乌鸡气味甘、微温、无毒,有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效,特别是对妇女的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症

食材明细

主料
  • 乌鸡 半只
  • 淮山药 1段
辅料

淮山药乌鸡汤的做法步骤

  • 淮山药乌鸡汤的做法步骤:1
    1
    乌鸡半只斩小块
  • 淮山药乌鸡汤的做法步骤:2
    2
    淮山药
  • 淮山药乌鸡汤的做法步骤:3
    3
    当归、党参、红枣、枸杞子
  • 淮山药乌鸡汤的做法步骤:4
    4
    锅里放适量料酒、姜片,乌鸡放进锅里绰水
  • 淮山药乌鸡汤的做法步骤:5
    5
    绰过水的乌鸡洗净放砂锅里
  • 淮山药乌鸡汤的做法步骤:6
    6
    当归、党参剪小段放进去
  • 淮山药乌鸡汤的做法步骤:7
    7
    砂锅里添适量的水
  • 淮山药乌鸡汤的做法步骤:8
    8
    盖盖大火烧开
  • 淮山药乌鸡汤的做法步骤:9
    9
    褒一个小时放入红枣
  • 淮山药乌鸡汤的做法步骤:10
    10
    一个半小时放入淮山药,淮山药要放的时候在削皮切块,以免山药变色
  • 淮山药乌鸡汤的做法步骤:11
    11
    快出锅的时候放入枸杞
  • 淮山药乌鸡汤的做法步骤:12
    12
    出锅时放盐调味即可
  • 淮山药乌鸡汤的做法步骤:13
    13
    大补
来自 美食天下 林夭夭 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   汤羹   产妇   午餐  

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