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大倭瓜韭菜鸡蛋水饺的做法

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大倭瓜是南瓜的一种,含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。

食材明细

主料
辅料

大倭瓜韭菜鸡蛋水饺的做法步骤

  • 大倭瓜韭菜鸡蛋水饺的做法步骤:1
    1
    大葱切碎
  • 大倭瓜韭菜鸡蛋水饺的做法步骤:2
    2
    大倭瓜切块去皮
  • 大倭瓜韭菜鸡蛋水饺的做法步骤:3
    3
    擦丝剁碎,加点盐搅拌均匀,出水后把水挤出去
  • 大倭瓜韭菜鸡蛋水饺的做法步骤:4
    4
    韭菜切碎
  • 大倭瓜韭菜鸡蛋水饺的做法步骤:5
    5
    粉条剁碎
  • 大倭瓜韭菜鸡蛋水饺的做法步骤:6
    6
    炒锅多搁点油,小火倒入鸡蛋液,用筷子快速搅拌成小块
  • 大倭瓜韭菜鸡蛋水饺的做法步骤:7
    7
    所有食材和调料全部放入一个大盆,虾皮也剁碎
  • 大倭瓜韭菜鸡蛋水饺的做法步骤:8
    8
    把馅搅拌均匀就可以包饺子了
  • 大倭瓜韭菜鸡蛋水饺的做法步骤:9
    9
    营养美味的素馅大饺子就搞定了

小窍门

粉条提前泡软,时间不够的话就用开水煮一会;韭菜要一次切碎,不能剁,一剁就烂了
来自 美食天下 爱吃饭的糖豆包 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜  

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