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双色萝卜羊骨汤的做法

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冬季滋补之最是羊骨汤。羊肉含多种营养老少皆宜。本身萝卜也有助消化,平气喘、止咳的辅助功效。所以羊骨和萝卜炖汤是绝对的营养的佳品。制作简单节省时间。零厨艺也一下就搞定的美味。

食材明细

主料
辅料

双色萝卜羊骨汤的做法步骤

  • 双色萝卜羊骨汤的做法步骤:1
    1
    青萝卜、胡萝卜削皮洗净备用
  • 双色萝卜羊骨汤的做法步骤:2
    2
    羊骨放料酒、用开水焯下、去除腥腻味
  • 双色萝卜羊骨汤的做法步骤:3
    3
    捞出羊骨备用
  • 双色萝卜羊骨汤的做法步骤:4
    4
    萝卜切块大小按个人的喜欢、冬季的萝卜水份比较小、
  • 双色萝卜羊骨汤的做法步骤:5
    5
    胡萝卜切块、按个人的喜欢
  • 双色萝卜羊骨汤的做法步骤:6
    6
    高压锅先煮羊骨上气10分钟、
  • 双色萝卜羊骨汤的做法步骤:7
    7
    锅冷开盖在下萝卜生姜一起煮5分钟左右

小窍门

煮萝卜的时间、按照个人的喜好、喜欢吃脆的少煮会。
来自 美食天下 暮色影子 的作品
使用的厨具:高压锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   老人      冬季食谱   午餐  

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