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白灼娃娃菜

白灼娃娃菜的做法

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“娃娃菜是种“超小白菜”，但它的钾含量却比白菜高很多，秋冬季节多吃点娃娃菜有解燥利尿的作用。”

食材明细

主料

娃娃菜 1棵
蒜头 2瓣
小米椒 1个
葱白 2段
玉米淀粉 1小勺

辅料

盐适量
鸡精少许
酱油少许

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

白灼娃娃菜的做法步骤

1
娃娃菜洗净，用刀切成均等的8份。
2
蒜头，葱白和小米椒切碎。
3
锅中加入清水，大火煮开，放入少许盐和食用油，下入娃娃菜烫熟。
4
捞出沥干水，摆入盘中。
5
取一小碗，调入盐，鸡精，酱油，玉米淀粉和少许水搅拌均匀。
6
起锅下入食用油，大火烧热，放入蒜末葱白和小米椒煸出香味。
7
倒入刚才调好的酱汁，翻拌均匀至沸腾关火。
8
趁热将酱汁浇在娃娃菜上。
9
食用时搅拌均匀即可。
10
鲜甜可口。
11
冬天天气干燥，多吃娃娃菜，可以滋阴润燥、护肤养颜哦。

来自美食天下美乐猪的作品

使用的厨具：炒锅

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