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卤鸡爪

卤鸡爪的做法

1张图片

“鸡爪鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。日本科研人员发现，鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。”

食材明细

主料

鸡爪适量

辅料

糖 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
料酒 1勺
葱姜适量

咸鲜口味
卤工艺
廿分钟耗时
普通难度

卤鸡爪的做法步骤

1
准备好材料
2
鸡爪入锅烫去腥味，洗干净备用
3
锅里加入一勺糖蚝油生抽老抽适量的水盐调成卤汁，加入葱姜草果八角
4
小火煮十分钟预留的汤汁泡久点入味
5
成品

来自美食天下暮之雪的作品

使用的厨具：煮锅

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