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蒸白菜卷——好吃易做营养丰富

蒸白菜卷——好吃易做营养丰富的做法

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“这道菜鲜嫩可口，而且制作简便，口感清爽，此外，白菜除烦解渴、清热解毒、通利肠胃、养胃生津，尤为适合老人和小孩食用。”

食材明细

主料

圆白菜 1棵
猪肉 100g
胡萝卜 1个
火腿肠 1根
姜 1小块
蒜 2瓣

辅料

盐适量
生抽 1茶匙
料酒 1茶匙
蚝油 1茶匙
淀粉 3茶匙

清淡口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

蒸白菜卷的做法步骤

1
白菜洗净，放水里烫3分钟至叶片变软，然后捞出来。
2
猪肉剁成馅，胡萝卜和火腿肠切丁，加入盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀。
3
将肉馅包进白菜叶里，卷起来。
4
将白菜卷上锅蒸，水开后转中小火蒸25分钟。

来自美食天下馋嘴侬侬的作品

使用的厨具：蒸锅

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